Vegetarisches Kochbuch - Einfach & Schnell: Die 150 leckersten Rezepte (German Edition) by Verova Oksana

Autor:Verova, Oksana
Die sprache: deu
Format: epub
veröffentlicht: 2022-02-17T00:00:00+00:00

Zubereitung

Knoblauchzehen pressen, Zwiebel, Bohnen und Paprika klein schneiden.

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Knoblauchzehen mit Zwiebel und Paprika, bei mittlerer Hitze 3 Minuten anbraten.

Den ungewaschenen Reis unterrühren und mit weitere 2 Minuten mitdünsten.

Gemüsebrühe, Weißwein, Zitronensaft und Zimt zugeben und 15 Minuten bei niedriger Stufe köcheln lassen.

Bohnen und Erbsen unterrühren und weitere 15 Minuten, bei niedriger Stufe mitköcheln.

Salz, Chilipulver, Rosmarin und Paprikapulver unterrühren.

Auf vorgewärmten Tellern mit Petersilie (und Optional Oliven) garnieren.

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